Nuestro queso de cabra semicurado envuelto en tomillo ha sido galardonado con la medalla de oro en los prestigiosos premios del sector quesero, World Cheese Awards de 2018.
Moldeado a mano, gracias a su tratamiento y los matices con esta hierba aromática, sumado a un proceso de maduración y la selectiva alimentación de las cabras, la cual se basa en brotes tiernos y demás plantas aromáticas, hacen que el sabor sea muy especial y de calidad.
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MEDALLA DE PLATA
Word Cheese Awards
Nuestro queso de cabra curado de manera artesanal, ganador de la medalla de plata en los premios de World Cheese Awards, se caracteriza por su aroma y las notas picantes que se intensifican en el paladar, logrado a través de un proceso de curación de unos tres meses.
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MEDALLA DE PLATA
World Cheese Awards
El segundo premio plateado se lo ha llevado el queso semicurado, también elaborado con leche de cabras malagueñas, se caracteriza por un sabor más suave y una sensación más tierna, a lo que se le suma su alto contenido en vitamina B2.
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